เที่ยว กิน in Japan

ร้านอร่อย NAGOYA : พากิน ประชัดความอร่อย!! วันนี้จะพามากินเมนูเด่นเมนูดังในเมืองนาโกย่า ซึ่งทั้งสองเมนูนี้ก็มีจุดกำเนิดอยู่ที่เมืองนี้ ร้านแรกที่จะพาไปกินคือร้านข้าวหน้าหมูทอด yabaton เมนูเหมือนจะธรรมดาแต่มันไม่ธรรมดา ความพิเศษของข้าวหน้าหมูทอดร้านนี้คือเจ้าตัวซอสมิโซะที่ใช้ราดบนหมูทอด แตกต่างจากร้านทงคัตสึทั่วไปที่จะกินกับซอสวูสเตอร์(ซอสรสเปรี้ยวอมหวาน) ซึ่งเจ้าซอสมิโซะก็มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่เมืองนาโงย่านี่แหละ อีกเมนูนึงที่จะพาไปกินคือข้าวหน้าปลาไหล Horaiken ร้านนี้เป็นต้นกำเนิดเมนูข้าวหน้าปลาไหลเลยนะ ก่อนที่มันจะได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วญี่ปุ่น สำหรับผมต้องยกให้เป็นเบอร์หนึ่งในเรื่องข้าวหน้าปลาไหลที่อร่อยที่สุดในญี่ปุ่นเลย วันนี้พาไปกินร้านดังทั้งสองร้านของเมืองนาโงย่า ส่วนร้านไหนอร่อยกว่ากันให้ทุกท่านเป็นผู้ตัดสินเองนะครับ^^ YABATON  ข้าวหน้าหมูทอด เริ่มที่ข้าวหน้าหมูทอด Yabaton ก่อน ร้านนี้จริงๆมีสาขาอยู่ทั่วเมืองนาโงย่า ประมาณว่าเดินไปตรงไหนก็เจอ แต่เราจะพามาที่สาขาตรงสถานีรถไฟ JR Nagoya หาง่ายหน่อย พอมาถึงสถานีรถไฟ JR Nagoya แล้วให้เดินออกทางด้านหลัง ตรงทางออก Taik...

MARUZEN OYSTER FARM สายกินอย่าพลาด!!! มากินบุฟเฟ่หอยนางรมที่ฟาร์มกันเถอะ วันนี้ชวนมากินบุฟเฟ่หอยนางรมกันถึงในฟาร์มเลย ฟาร์มนี้มีชื่อว่า Maruzen Oyster Farm ฟาร์มนี้ตั้งอยู่ในจังหวัดมิเอะ(Mie) เมืองโทบะ (Toba) เมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องไข่มุขนี่เอง หอยนางรมของเมืองโทบะ ถือว่ามีชื่อเสียงติดอันดับ 1 ใน 3 ว่าเป็นหอยนางรมที่มีคุณภาพได้มาตรฐานและอร่อยที่สุดในญี่ปุ่นเลยที่เดียว (อีกสองแห่งคือที่เมืองเซนไดในจังหวัดมิยากิและมิยาจิม่าในจังหวัดฮิโรชิม่า) การเดินทางเริ่มจากนั่งรถไฟมาลงที่สถานี Toba Sta. และจากสถานี Toba Sta. ถ้าจะไปโดยรถบัส ให้เดินข้ามไปอาคารฝั่งตรงข้ามไปยัง Toba Bus Terminal จะมีสะพานลอยทางเชื่อมระหว่างสถานีรถไฟกับสถานีรถบัส รอที่ป้ายรถบัสสาย 2 นั่งไปลงที่ป้าย Motoura Ku Bus Stop(หมู่บ้านอุระมุระ) ใช้เวลาประมาณ 30 นาที แต่รอบรถบัสจะมีไม่กี่รอบในหนึ่งวัน สำหรับผมตอนมาถึงผมเลือกนั่งแท๊กซี่ไป เพราะรถบัสรอบสุดท้ายออกไปแล้ว ถ้านั่งแท๊กซี่จากสถานี Toba Sta.ก็จะประมาณ 8,000 เยน หารกันสี่คนก็ยังพอไหวอยู่ นั่งไปประมาณ 20 นาทีก็ถึง ฟาร์มมารุเซน เป็นฟาร์มเลี้ยงหอยนางรมอยู...

ชี้เป้าร้านอร่อย:  โกเบไม่ได้มีดีแค่เนื้อวัว!!! "โกเบไม่ได้มีดีแค่เนื้อวัว" เมื่อพูดถึงเมืองโกเบ สิ่งแรกที่คนมักจะนึกถึงคือ "เนื้อโกเบ" แต่จริงๆแล้วเมืองโกเบมีอาหารอร่อยอีกมากมาย โดยเฉพาะ "ขนมหวาน"   เนื่องจากโกเบเป็นเมืองท่า ในอดีตมีชาวต่างชาติไปมาหาสู่ บางรายเข้ามาตั้งรกรากพักอาศัยในเมืองโกเบ วัฒนะธรรมของชาติต่างๆก็ถูกรับเข้ามาด้วย ส่งผลไปถึงอาหารการกินที่ค่อนข้างหลายหลาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารจีน อาหารตะวันตก รวมไปถึงอาหารเจแปนนิส ฟิวชั่น ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมกับอาหารตะวันตกจนกลายเป็นอาหารแนวใหม่ ที่มีรสชาติแปลกและอร่อยเลยทีเดียว วันนี้เราจะแนะนำร้านอร่อยเอาใจคนไม่กินเนื้อ มาดูกันสิว่าโกเบมีอะไรน่ากินบ้าง!! ร้านราเมง GASHOKEN เริ่มกันที่ร้านแรก ร้าน Gashoken Ramen เป็นร้านขายราเมงหมูล้วนๆ ไม่มีเมนูเนื้อวัวมาเจื้อปน ร้านนี้ขอเรียกว่าเป็นราเมงน้ำซุป 4 สี เพราะมีราเมงให้เลือกกินถึง 4 รส แต่ละรสจะมีสีของน้ำซุปแตกต่างกันไป ร้านนี้จะใช้น้ำซุปกระดูกหมูเป็นตัวตั้งต้น เคี่ยวนาน 3 วัน จะได้สีของน้ำซุปกระดูกหมูสีขาวนวล รสชาติกลมกล่อม ...