สายกินอย่าพลาด!!! มากินบุฟเฟ่หอยนางรมที่ฟาร์มกันเถอะ
วันนี้ชวนมากินบุฟเฟ่หอยนางรมกันถึงในฟาร์มเลย ฟาร์มนี้มีชื่อว่า Maruzen Oyster Farm ฟาร์มนี้ตั้งอยู่ในจังหวัดมิเอะ(Mie) เมืองโทบะ (Toba) เมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องไข่มุขนี่เอง หอยนางรมของเมืองโทบะ ถือว่ามีชื่อเสียงติดอันดับ 1 ใน 3 ว่าเป็นหอยนางรมที่มีคุณภาพได้มาตรฐานและอร่อยที่สุดในญี่ปุ่นเลยที่เดียว (อีกสองแห่งคือที่เมืองเซนไดในจังหวัดมิยากิและมิยาจิม่าในจังหวัดฮิโรชิม่า)
การเดินทางเริ่มจากนั่งรถไฟมาลงที่สถานี Toba Sta. และจากสถานี Toba Sta. ถ้าจะไปโดยรถบัส ให้เดินข้ามไปอาคารฝั่งตรงข้ามไปยัง Toba Bus Terminal จะมีสะพานลอยทางเชื่อมระหว่างสถานีรถไฟกับสถานีรถบัส รอที่ป้ายรถบัสสาย 2 นั่งไปลงที่ป้าย Motoura Ku Bus Stop(หมู่บ้านอุระมุระ) ใช้เวลาประมาณ 30 นาที แต่รอบรถบัสจะมีไม่กี่รอบในหนึ่งวัน สำหรับผมตอนมาถึงผมเลือกนั่งแท๊กซี่ไป เพราะรถบัสรอบสุดท้ายออกไปแล้ว ถ้านั่งแท๊กซี่จากสถานี Toba Sta.ก็จะประมาณ 8,000 เยน หารกันสี่คนก็ยังพอไหวอยู่ นั่งไปประมาณ 20 นาทีก็ถึง
ฟาร์มมารุเซน เป็นฟาร์มเลี้ยงหอยนางรมอยู่ติดริมอ่าว ที่นี่เค้าเลี้ยงกันเป็นอุตสาหกรรม มีการจัดส่งไปขายทั่วประเทศญี่ปุ่นทั้งแบบเป็นตัวแกะเปลือกและแบบที่ยังไม่เปลือก ฟาร์มเค้าจะอยู่ริมอ่าวมีทัศนียภาพที่สุดงามให้บรรยากาศหมู่บ้านชาวประมงจริงๆ ซึ่งจริงๆพื้นที่ในแถบนี้ก็เต็มไปด้วยฟาร์มหอยนางรม แต่ที่เปิดให้บุคคลภายนอกเข้ามากกินและมีชื่อเสียงที่สุดก็คงเป็นที่นี่แหละ พอเดินเข้ามาด้านในก็จะเห็นโรงงาน มีพนักงานคอยคัดแยกเกรดหอยตัวเล็กตัวใหญ่ ทำความสะอาดสิ่งสกปรกดินโคลนที่ติดมากับหอยและทำการแกะเปลือก เค้าจะแกะไว้ประมาณนึงให้แกะง่ายขึ้นเวลากิน
เข้าเรื่องเลย!! พอเดินเข้ามาข้างในก็จะเห็นเป็นแพยื่นออกไปในอ่าว นี่แหละโซนที่ให้นั่งกิน แต่ละโต๊ะก็จะมีเตาบาบีคิวไว้ให้เราปิ้งหอยกัน ด้านหน้าทางเข้าแพ จะมีคนค่อยจัดหอยนางรมใส่ในกะละมังคอยเสริฟให้แต่ละโต๊ะที่สั่งเพิ่มเติมไม่อั้น มาดูกฎกติกากันก่อน
-เวลาให้บริการ:
วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11:00-12:20 และ 12:40-14:00
เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10:50-12:10, 12:30-13:50 และ 14:10-15:30
สรุปคือเค้าให้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที แต่เอาจริงๆตอนเราไปถึงก็ไม่ได้ตามรอบเวลาเค้าหรอก เค้าก็ให้เราเข้าไปนั่งกินได้เลย ก็ให้เวลาเรา 1 ชั่วโมง 20 นาทีเหมือนกัน
-ราคา: ผู้ใหญ่ 2,600 เยน เด็ก 1,300 เยน
จริงก็ไม่แพงนะ ถ้าไปซื้อกินเป็นตัวๆตามสถานที่เที่ยวอื่นๆ ก็น่าจะประมาณตัวละ 300-500 เยน
มีข้อควรระวังอยู่ว่า เวลาปิ้งหอยนางรมบนเตาไฟอาจจะเกิดอันตรายเนื่องจากหอยนางรมบางตัวฝาหอยมันปิดสนิทเวลาย่างไปนานๆ อุณหภูมิในหอยจะสูงขึ้นและอาจจะดันให้ฝาหอยเปิดมีเสียงดัง "โป๊ะ" และน้ำในหอยอาจจะกระเด็นมาโดนเราได้ เพราะฉะนั้นเมื่อย่างไปถึงเวลาที่กำหนดแล้วให้เอาหอยออกจากเตาออกให้หมด โดยเฉพาะหอยตัวที่ฝายังปิดสนิทให้เอามาพักไว้ที่จานก่อนรอให้มันเย็นลงนิดนึงแล้วค่อยแกะ ทางร้านจะมีฝาให้เราไว้ปิดตรงเตาขณะที่ย่างหอยเพื่อป้องกันมันระเบิดกระเด็นมาโดนเรา
เค้าจะแจกอุปกรณ์มาให้เราคนละชุด มีถุงมือและมึดแกะฝาหอยและนาฬิกาจับเวลา ให้เราตั้งเวลาไว้ประมาณ 9 นาที พอครบ 9 นาทีมันจะดัง เราก็รีบเอาหอยออกจากเตามาพักไว้
ได้มาละ!!! หอยตัวใหญ่ๆ รสหวานๆ กรุบกรอบ ^^ ทางร้านจะมีน้ำจิ้มโชยุกับมายองเนสวางไว้ตรงหน้าทางเข้าให้เราไปเอาเอง แต่คิดถึงน้ำจิ้มซีฟู๊ตของบ้านเราอะ ถ้าใครจะมากินแนะนำให้พกมาเลย ฟินแน่นอน!!! ส่วนน้ำในเปลือกหอยอย่าเททิ้ง เจ้าของร้านเค้าแนะนำให้ซดครับ ได้รสชาติเค็มๆของน้ำทะเล มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายด้วย
นอกจากนี้เค้ายังมีหอยนางรมซุปแป้งทอดให้สั่งได้ด้วย สามารถสั่งให้เสริฟพร้อมข้าวสวยเลย มันอร่อยจริงๆ!!!
ก็ขอจบการรีวิวแต่เพียงเท่านี้ ถ้าต้องการนั่งรถบัสกลับก็ไปขึ้นรถที่จุดเดิม (ควรจะเช็ครอบเวลารถทั้งไปและกลับจากสถานีรถบัส Toba Bus Terminal ไว้ก่อนนะ จะได้บริหารเวลาได้ถูก) ส่วนใครจะกลับแท็กซี่ให้ทางร้านโทรเรียกแท็กซี่ให้เลย เพราะแถวนี้แท็กซี่ไม่ค่อยมีผ่านมา ยืนโบกเองคงลำบาก
ขอให้มีความสุขกับการกินนะครับ ^^
Maruzen Oyster Farm
ที่ยู่: 1229-67, Uramuracho, Toba-shi, Mie, 517-0025, Japan
พิกัด GPS:
ปล.ชื่นชอบบทความ ช่วยกดไลท์กดแชร์ Facebook Fan Page ด้านล่างสุด จักขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่งครับ
การเดินทางเริ่มจากนั่งรถไฟมาลงที่สถานี Toba Sta. และจากสถานี Toba Sta. ถ้าจะไปโดยรถบัส ให้เดินข้ามไปอาคารฝั่งตรงข้ามไปยัง Toba Bus Terminal จะมีสะพานลอยทางเชื่อมระหว่างสถานีรถไฟกับสถานีรถบัส รอที่ป้ายรถบัสสาย 2 นั่งไปลงที่ป้าย Motoura Ku Bus Stop(หมู่บ้านอุระมุระ) ใช้เวลาประมาณ 30 นาที แต่รอบรถบัสจะมีไม่กี่รอบในหนึ่งวัน สำหรับผมตอนมาถึงผมเลือกนั่งแท๊กซี่ไป เพราะรถบัสรอบสุดท้ายออกไปแล้ว ถ้านั่งแท๊กซี่จากสถานี Toba Sta.ก็จะประมาณ 8,000 เยน หารกันสี่คนก็ยังพอไหวอยู่ นั่งไปประมาณ 20 นาทีก็ถึง
ฟาร์มมารุเซน เป็นฟาร์มเลี้ยงหอยนางรมอยู่ติดริมอ่าว ที่นี่เค้าเลี้ยงกันเป็นอุตสาหกรรม มีการจัดส่งไปขายทั่วประเทศญี่ปุ่นทั้งแบบเป็นตัวแกะเปลือกและแบบที่ยังไม่เปลือก ฟาร์มเค้าจะอยู่ริมอ่าวมีทัศนียภาพที่สุดงามให้บรรยากาศหมู่บ้านชาวประมงจริงๆ ซึ่งจริงๆพื้นที่ในแถบนี้ก็เต็มไปด้วยฟาร์มหอยนางรม แต่ที่เปิดให้บุคคลภายนอกเข้ามากกินและมีชื่อเสียงที่สุดก็คงเป็นที่นี่แหละ พอเดินเข้ามาด้านในก็จะเห็นโรงงาน มีพนักงานคอยคัดแยกเกรดหอยตัวเล็กตัวใหญ่ ทำความสะอาดสิ่งสกปรกดินโคลนที่ติดมากับหอยและทำการแกะเปลือก เค้าจะแกะไว้ประมาณนึงให้แกะง่ายขึ้นเวลากิน
เข้าเรื่องเลย!! พอเดินเข้ามาข้างในก็จะเห็นเป็นแพยื่นออกไปในอ่าว นี่แหละโซนที่ให้นั่งกิน แต่ละโต๊ะก็จะมีเตาบาบีคิวไว้ให้เราปิ้งหอยกัน ด้านหน้าทางเข้าแพ จะมีคนค่อยจัดหอยนางรมใส่ในกะละมังคอยเสริฟให้แต่ละโต๊ะที่สั่งเพิ่มเติมไม่อั้น มาดูกฎกติกากันก่อน
-เวลาให้บริการ:
วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11:00-12:20 และ 12:40-14:00
เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10:50-12:10, 12:30-13:50 และ 14:10-15:30
สรุปคือเค้าให้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที แต่เอาจริงๆตอนเราไปถึงก็ไม่ได้ตามรอบเวลาเค้าหรอก เค้าก็ให้เราเข้าไปนั่งกินได้เลย ก็ให้เวลาเรา 1 ชั่วโมง 20 นาทีเหมือนกัน
-ราคา: ผู้ใหญ่ 2,600 เยน เด็ก 1,300 เยน
จริงก็ไม่แพงนะ ถ้าไปซื้อกินเป็นตัวๆตามสถานที่เที่ยวอื่นๆ ก็น่าจะประมาณตัวละ 300-500 เยน
มีข้อควรระวังอยู่ว่า เวลาปิ้งหอยนางรมบนเตาไฟอาจจะเกิดอันตรายเนื่องจากหอยนางรมบางตัวฝาหอยมันปิดสนิทเวลาย่างไปนานๆ อุณหภูมิในหอยจะสูงขึ้นและอาจจะดันให้ฝาหอยเปิดมีเสียงดัง "โป๊ะ" และน้ำในหอยอาจจะกระเด็นมาโดนเราได้ เพราะฉะนั้นเมื่อย่างไปถึงเวลาที่กำหนดแล้วให้เอาหอยออกจากเตาออกให้หมด โดยเฉพาะหอยตัวที่ฝายังปิดสนิทให้เอามาพักไว้ที่จานก่อนรอให้มันเย็นลงนิดนึงแล้วค่อยแกะ ทางร้านจะมีฝาให้เราไว้ปิดตรงเตาขณะที่ย่างหอยเพื่อป้องกันมันระเบิดกระเด็นมาโดนเรา
เค้าจะแจกอุปกรณ์มาให้เราคนละชุด มีถุงมือและมึดแกะฝาหอยและนาฬิกาจับเวลา ให้เราตั้งเวลาไว้ประมาณ 9 นาที พอครบ 9 นาทีมันจะดัง เราก็รีบเอาหอยออกจากเตามาพักไว้
ได้มาละ!!! หอยตัวใหญ่ๆ รสหวานๆ กรุบกรอบ ^^ ทางร้านจะมีน้ำจิ้มโชยุกับมายองเนสวางไว้ตรงหน้าทางเข้าให้เราไปเอาเอง แต่คิดถึงน้ำจิ้มซีฟู๊ตของบ้านเราอะ ถ้าใครจะมากินแนะนำให้พกมาเลย ฟินแน่นอน!!! ส่วนน้ำในเปลือกหอยอย่าเททิ้ง เจ้าของร้านเค้าแนะนำให้ซดครับ ได้รสชาติเค็มๆของน้ำทะเล มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายด้วย
นอกจากนี้เค้ายังมีหอยนางรมซุปแป้งทอดให้สั่งได้ด้วย สามารถสั่งให้เสริฟพร้อมข้าวสวยเลย มันอร่อยจริงๆ!!!
ก็ขอจบการรีวิวแต่เพียงเท่านี้ ถ้าต้องการนั่งรถบัสกลับก็ไปขึ้นรถที่จุดเดิม (ควรจะเช็ครอบเวลารถทั้งไปและกลับจากสถานีรถบัส Toba Bus Terminal ไว้ก่อนนะ จะได้บริหารเวลาได้ถูก) ส่วนใครจะกลับแท็กซี่ให้ทางร้านโทรเรียกแท็กซี่ให้เลย เพราะแถวนี้แท็กซี่ไม่ค่อยมีผ่านมา ยืนโบกเองคงลำบาก
ขอให้มีความสุขกับการกินนะครับ ^^
Maruzen Oyster Farm
ที่ยู่: 1229-67, Uramuracho, Toba-shi, Mie, 517-0025, Japan
พิกัด GPS:
ปล.ชื่นชอบบทความ ช่วยกดไลท์กดแชร์ Facebook Fan Page ด้านล่างสุด จักขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่งครับ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น